S11062 |
麦芽糖一水合物 |
| 源叶 | BR，98% |
- 介绍：
Maltose monohydrate 是细菌的能量来源。
- 熔点： 130℃
- 外观： 无色结晶
- 溶解性： Souble in H2O
- 敏感性： 易吸潮
- 储存条件： RT
- 用途： 麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色。
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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子量 (g/mol)
