• 介绍：

  具有保护氨基酸和多肽的作用。

• 熔点： 215℃

• 比旋光度： 10 ° (C=5, H2O)

• 溶解性： Souble  in  H2O

• 敏感性： 易吸潮

• 储存条件： RT

• 用途： 在哺乳动物细胞培养基中可以作谷氨酸盐的替代物，加热灭菌过程中稳定。

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 2. [IF=5.895] Xue Xia et al."Formation of Fluorescent Maillard Reaction Intermediates of Peptide and Glucose during Thermal Reaction and Its Mechanism."JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY.2023;XXXX(XXX):XXX-XXX

• 1. [IF=7.514] Xue Xia et al."Structural Diversity and Concentration Dependence of Pyrazine Formation: Exogenous Amino Substrates and Reaction Parameters during Thermal Processing of L-alanyl-L-glutamine Amadori Compound."FOOD CHEMISTRY. 2022 May;:133144

输入产品批号：

本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系，公式为：

质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *