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S30039

无水柠檬酸

源叶 ACS,99.5%
  • 英文名:
  • Citric acid
  • 别名:
  • 枸椽酸;2-羟基丙羧酸;柠檬酸;β-羟基丙三羧酸;2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基戊二酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸
  • CAS号:
  • 77-92-9
  • 分子式:
  • C6H8O7
  • 分子量:
  • 192.125
  • MDL:
  • MFCD00011669
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  • 熔点: 135℃
  • 外观: 白色结晶性粉末
  • 溶解性: 溶于水750 g/L (20 ?C) 、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿
  • 敏感性: 易吸潮
  • 储存条件: RT
  • 用途: 用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用
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