Chlorogenic acid (3-O-Caffeoylquinic acid) 是金银花中的主要酚类化合物。Chlorogenic acid 具有一些重要作用,如抗氧化活性,抗菌,保肝,心脏保护,抗炎,解热,神经保护,抗肥胖,抗病毒,抗微生物,抗高血压。
| SMILES: | O=C([C@@]1(O)C[C@@H](OC(/C=C/C2=CC=C(O)C(O)=C2)=O)[C@H](O)[C@H](O)C1)O |
|---|---|
| 熔点: | 210°C |
| 沸点: | 665°Cat760mmHg |
| 比旋光度: | -35.0°~ -38.0°(C=1, H2O) |
| 外观: | 白色至浅黄褐色粉末 |
| 溶解性: | DMSO : 100 mg/mL (282.24 mM; Need ultrasonic) |
| 储存条件: | 2-8℃ |
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