Caffeic acid 是 TRPV1 离子通道和 5-脂氧合酶 (5-LO) 的抑制剂。
| SMILES: | O=C(O)/C=C/C1=CC=C(O)C(O)=C1 |
|---|---|
| 熔点: | 194-198°C |
| 沸点: | 416.8 °C at 760 mmHg |
| 外观: | 黄色结晶 |
| 溶解性: | DMSO : 100 mg/mL (555.06 mM; Need ultrasonic) H2O : < 0.1 mg/mL (ultrasonic) (insoluble) |
| 敏感性: | 易吸潮 |
| 储存条件: | 2-8℃ |
| 密度: | 1.478 |
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