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人工胃液(Gastric juice,pH 1.3)是模拟胃液的组分和 pH 值的一种溶液。胃蛋白酶活力浓度为7500u/L。本试剂参考美联储配方,人工胃液主要由氯化钾、氯化钙、氯化铵、磷酸二氢钠、葡萄糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖胺盐酸盐、氯化钠、尿素、BSA、胃蛋白酶、黏蛋白等组成,常用于体外消化实验。