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R41782-50T促销 |
50T/24S | ￥520.00 ￥450.00 |
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意义：多酚氧化酶 (Polyphenol Oxidase, PPO) (EC1.10.3.1) 主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。 原理：PPO能够催化邻苯二酚产生醌，后者在525nm有特征光吸收。
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