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果胶裂解酶(pectinate lyases, PL , EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,是一种能降解植物细胞壁,导致植物组织软化甚至死亡的解聚酶,来源比较广泛,主要来源于微生物,可用于果汁、果酒的澄清,提高水果出汁率,植物病毒的纯化,纸浆的漂白和纺织品的生物精炼,在减少环境污染和降低能源消耗方面具有潜在的应用价值。。 需要的一起和耗材:紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板(UV板)、天平、低温离心机、恒温水浴锅。