• 介绍： 无气味，味咸而凉，空气中稳定，在150℃时失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水)，不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8，相对密度1.857。校正尿的酸度。二水柠檬酸钠被用作食品工业中的缓冲剂、pH控制剂、乳化剂、螯合剂等。

• 熔点： >300 °C (lit.)

• 外观： 白色结晶颗粒或粉末

• 溶解性： Soluble  in  water  (29.4  g/l)  at  20  °C.  Insoluble  in  ethanol

• 敏感性： 易吸潮

• 储存条件： RT

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 7. [IF=19.924] Hao Xia et al."Glycopeptide-Based Multifunctional Hydrogels Promote Diabetic Wound Healing through pH Regulation of Microenvironment."ADVANCED FUNCTIONAL MATERIALS.2023 Apr;:2215116

• 6. [IF=6.953] Xi Yang et al."Structuring oil-in-water emulsion by forming egg yolk/alginate complexes: Their potential application in fabricating low-fat mayonnaise-like emulsion gels and redispersible solid emulsions."Int J Biol Macromol. 2020 Mar;147:595

• 5. [IF=9.229] Yi Jia et al."Efficient Nitrate-to-Ammonia Electroreduction at Cobalt Phosphide Nanoshuttles."Acs Appl Mater Inter. 2021;13(38):45521–45527

• 4. Jiang, Xiaowen, et al. "Colorimetric and fluorometric dual-channel ratiometric determination of fungicide cymoxanil based on analyte-induced aggregation of silver nanoparticles and dually emitting carbon dots." Microchimica Acta 186.8 (2019): 1-12.https://

• 3. Jiang, Xiaowen, et al. "Colorimetric and fluorometric dual-channel ratiometric determination of fungicide cymoxanil based on analyte-induced aggregation of silver nanoparticles and dually emitting carbon dots." Microchimica Acta 186.8 (2019): 1-12.https://

• 2. 宁芊,陈钰,严志明.基于SNW-1磁性固相萃取牛奶中磺胺类药物[J].福建农业学报,2020,35(10):1154-1161.

• 1. 李环通 许泽文 郭晓敏 彭丽莎 曹庸 肖苏尧.低温连续相变萃取蓝莓花色苷工艺优化及成分分析[J].食品科技 2020 45(05):233-240.

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本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系，公式为：

质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *