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单宁酸(TA)是一种天然无毒的有机酸,对金属和合金具有防腐蚀作用。KIO4 (高碘酸钾)-H2O2 (过氧化氢)-Tween40的化学发光(CL)系统已被用于检测工业废水中的单宁酸。单宁酸水解,主要形成葡萄糖和没食子酸。单宁酸含有多酚基团,使其具有收涩作用。 应用单宁酸可用于以下过程:· 通过与金属铁反应合成单宁酸铁络合物。· 作为基因组和质粒DNA制备中的脱蛋