| 产品描述: | 易溶于水和乙醇等溶剂,黏度适中;甜度为蔗糖的0.8∼0.9倍,液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍,其甜味柔和可口,无余味。 纯净的麦芽糖醇对热、酸都很稳定,易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL,难溶于甲醇、乙醇,不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚;液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大;麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。;product description:Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol) |
| 体内研究: |
Maltitol (5.0%; 饲料管理; 8 周) 在高脂饮食的小鼠模型中,可预防非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD)。 Maltitol (2.5-10 g/kg; 腹腔注射; 单剂量) 在大鼠中没有遗传毒性和细胞 (骨髓细胞) 毒性,不会诱导染色体畸变,也不会降低有丝分裂指数。 Maltitol (1-4 g/kg; 腹腔注射; 7 天) 在怀孕的大鼠中,不具有致畸性,但在最高剂量 (4 g/kg) 时会减轻胎儿体重并导致生长迟缓。 |
| 参考文献: |
1. Saraiva A, et al. Maltitol: Analytical Determination Methods, Applications in the Food Industry, Metabolism and Health Impacts. Int J Environ Res Public Health. 2020 Jul 20;17(14):5227. 2. Urushima H, et al. Maltitol Prevents the Progression of Fatty Liver Degeneration in Mice Fed High-Fat Diets. J Med Food. 2015 Oct;18(10):1081-7. 3. Canimoglu S, et al. The genotoxic and teratogenic effects of maltitol in rats. Toxicol Ind Health. 2013 Nov;29(10):935-43. |
| 保存条件: |
-80℃(运输条件:冰袋低温运输) |
| 配置溶液浓度参考: |
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1mg |
5mg |
10mg |
| 1 mM |
2.904 ml |
14.522 ml |
29.044 ml |
| 5 mM |
0.581 ml |
2.904 ml |
5.809 ml |
| 10 mM |
0.29 ml |
1.452 ml |
2.904 ml |
| 50 mM |
0.058 ml |
0.29 ml |
0.581 ml |
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| 注意: |
部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。 |