| 货号 | 规格 | 价格 | 上海 | 北京 | 珠海 | 重庆 | 武汉 | 购买数量 |
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V32652-100g |
用于分子生物学, 用于细菌和酵母培养 | ￥896.00 |
2 | 3 | 2 | 2 | - |
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V32652-500g |
用于分子生物学, 用于细菌和酵母培养 | ￥2010.00 |
3 | - | - | - | - |
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V32652-1kg |
用于分子生物学, 用于细菌和酵母培养 | ￥3510.00 |
1 | - | - | - | - |
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在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水，即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高，干燥琼脂在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒，亚细胞粒子和大分子的过滤分离，以及血清抗原或抗体的观察。ADI（每日允许摄入量）不需要特殊规定。
| SMILES： | O1CC2C([C@@H]1[C@@H](C(C)O2)O)OC1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](CO)O1)O)OC)O |
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| 储存条件： | RT |
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