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产品介绍

Product Overview

源叶 棉皮素:获超70篇文献引用,科研实验热门之选

日期:2026-09-30
 

 

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2026 年度源叶高被引产品

槲皮素
Quercetin

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源叶生物 槲皮素(Quercetin)2026 年被 SCI 论文引用 72 次,最高影响因子 14.1,平均 5.94。

72 篇 SCI 引用  ●  14.1 最高影响因子  ●  5.94 平均影响因子  ●  7 篇 ≥10 分(10%)  ●  46 本来源期刊

 

 

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◆ 产品档案
槲皮素 是什么、解决什么问题

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读懂这个被顶刊反复引用的源叶产品。

 

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① 这是什么
槲皮素是一种植物黄酮醇,存在于洋葱、苹果、茶叶等日常食物中,是最常被研究的膳食黄酮之一。

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② 用来做什么
用于抗氧化、抗炎、抗肿瘤与代谢调控(自噬、凋亡)机制研究;作为黄酮标准品。

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③ 能够解决什么
作为经典黄酮模型,帮助阐明植物化学物的健康效应与细胞信号通路,是膳食多酚功能研究的常用对照。

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④ 应用方向
营养与代谢  ●  抗炎与免疫  ●  肿瘤药理  ●  衰老研究  ●  植物化学

 

 

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◆ 文献解析 · 01
被引文献的研究方向分布

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对 72 篇论文标题按关键词归类统计(启发式),饼图为占比最高的 7 类,其余并入「其他」。

 

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源叶 槲皮素 2026 年被引文献研究方向分布饼图

图例数字为该方向下的被引论文篇数,扇区面积即占比。

 

 

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◆ 文献解析 · 02
高影响力代表论文

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槲皮素 被引论文中影响因子最高的 8 篇(点击标题查看原文)。

 

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① Constraint of Lignin–Carbohydrate Complex Orchestrated on Polyphenol in Oil–Water Interface Targeting Ulcerative Colitis Therapy
   期刊 Advanced Science · 影响因子 14.1 · 2026

 

 

 

 

 

② Structural modification of raisin pectin fractions by electron beam irradiation
   期刊 CARBOHYDRATE POLYMERS · 影响因子 13.2 · 2026

 

 

 

 

 

③ A sporopollenin-astragalus polysaccharide hydrogel with dual functions of drug delivery and therapy for ulcerative colitis
   期刊 CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL · 影响因子 12.5 · 2026

 

 

 

 

 

④ Quercetin as tigecycline adjuvant reverses multidrug-resistant Acinetobacter baumannii infection
   期刊 PHYTOMEDICINE · 影响因子 11.3 · 2026

 

 

 

 

 

⑤ Evaluation of a virtually screened quorum sensing inhibitor for Morganella psychrotolerans as a preservative in yellowfin tuna fillets
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 10.4 · 2026

 

 

 

 

 

⑥ Screening of polyphenolic cathepsin B inhibitors and proteomic insights into muscle protection in grass carp during chilled storage
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 10.4 · 2026

 

 

 

 

 

⑦ Synergistic effects of ultrasound pretreatment and λ-carrageenan complexation on the stability and quercetin delivery efficiency of tilapia protein emulsion gels: The role of λ-carrageenan concentration
   期刊 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY · 影响因子 10.2 · 2026

 

 

 

 

 

⑧ Uncovering the phytochemical diversity and anti-diabetic potential of Rubus suavissimus leaf using conventional and novel extraction strategies
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 9.8 · 2026

 

 

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◆ 文献解析 · 03
来源期刊分布

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共覆盖 46 本期刊,饼图为引用最多的 6 本。

 

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源叶 槲皮素 2026 年被引文献来源期刊分布饼图

图例数字为该期刊下的被引论文篇数。

 

 

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◆ 产品信息
槲皮素 · 规格与选型

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产品身份信息,具体规格、包装与价格以官网为准。

 

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中文名称:槲皮素
英文名称:Quercetin
CAS 号:117-39-5
别名:槲皮黄酮 / 栎精 / 3,3′,4′,5,7-五羟基黄酮
产品类别:植物提取物 / 黄酮标准品
典型应用:抗氧化、抗炎、抗肿瘤、代谢调控研究

 

 

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上海源叶生物科技有限公司

科研信赖 · 真实被引

数据来源:源叶文献引用监测(2026.02–2026.08 · 知了窝),产品级引用;研究方向按论文标题关键词启发式归类,仅供科研选型参考。

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