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产品介绍

Product Overview

源叶 α-葡萄糖苷酶:SCI文献力荐,最高影响因子超10

日期:2026-09-30
 

 

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2026 年度源叶高被引产品

α-葡萄糖苷酶
Α-glucosidase

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源叶生物 α-葡萄糖苷酶(Α-glucosidase)2026 年被 SCI 论文引用 62 次,最高影响因子 10.6,平均 6.17。

62 篇 SCI 引用  ●  10.6 最高影响因子  ●  6.17 平均影响因子  ●  4 篇 ≥10 分(6%)  ●  33 本来源期刊

 

 

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◆ 产品档案
α-葡萄糖苷酶 是什么、解决什么问题

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读懂这个被顶刊反复引用的源叶产品。

 

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① 这是什么
α-葡萄糖苷酶是分布于小肠刷状缘的糖苷水解酶,催化寡糖与二糖末端葡萄糖的水解,是碳水消化吸收的末端关键酶。

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② 用来做什么
用于降糖活性筛选(酶抑制剂模型)、糖代谢研究与食品功能评价。

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③ 能够解决什么
作为靶点筛选天然产物与候选药物的 α-葡萄糖苷酶抑制活性,评估其餐后血糖管理潜力。

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④ 应用方向
糖尿病与降糖药理  ●  食品功能评价  ●  酶抑制剂筛选

 

 

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◆ 文献解析 · 01
被引文献的研究方向分布

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对 62 篇论文标题按关键词归类统计(启发式),饼图为占比最高的 5 类,其余并入「其他」。

 

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源叶 α-葡萄糖苷酶 2026 年被引文献研究方向分布饼图

图例数字为该方向下的被引论文篇数,扇区面积即占比。

 

 

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◆ 文献解析 · 02
高影响力代表论文

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α-葡萄糖苷酶 被引论文中影响因子最高的 8 篇(点击标题查看原文)。

 

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① A Novel Hypoglycemic Polysaccharide DOP 3-1 Purified from Danxia Dendrobium officinale
   期刊 Journal of Future Foods · 影响因子 10.6 · 2026

 

 

 

 

 

② Synergistic inhibition of α-glucosidase by epigallocatechin gallate and theaflavin-3-gallate from black tea: Insights from multi-spectroscopic analysis and molecular docking
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 10.4 · 2026

 

 

 

 

 

③ Co-fermentation of Ampelopsis grossedentata with Camellia sinensis reduces bitterness, enhances sweet aroma, and generates novel bioactive theaflavin analogues
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 10.4 · 2026

 

 

 

 

 

④ Green extraction of non-starch polysaccharides from millet using a deep eutectic solvent: structural elucidation and structure-activity relationship of their inhibition of α-glucosidase
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 10.4 · 2026

 

 

 

 

 

⑤ Multi-target antidiabetic peptides from highland barley (Qingke): Identification, molecular docking, and inhibitory mechanisms against α-amylase, α-glucosidase, and DPP-IV
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 9.8 · 2026

 

 

 

 

 

⑥ Effects of fermentation with feruloyl esterase-producing Lactobacillus johnsonii on the composition, structure, physicochemical properties, and in vitro hypoglycemic activity of soluble dietary fiber from rice bran
   期刊 FOOD CHEMISTRY · 影响因子 9.8 · 2026

 

 

 

 

 

⑦ Impact of lactic acid bacterial strain and storage temperature on the quality and functionality of fermented mulberry juice
   期刊 Food Chemistry-X · 影响因子 9.2 · 2026

 

 

 

 

 

⑧ The influence of different raw material processing methods on the quality of mulberry fruit wine
   期刊 Food Chemistry-X · 影响因子 9.2 · 2026

 

 

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◆ 文献解析 · 03
来源期刊分布

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共覆盖 33 本期刊,饼图为引用最多的 6 本。

 

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源叶 α-葡萄糖苷酶 2026 年被引文献来源期刊分布饼图

图例数字为该期刊下的被引论文篇数。

 

 

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◆ 产品信息
α-葡萄糖苷酶 · 规格与选型

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产品身份信息,具体规格、包装与价格以官网为准。

 

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中文名称:α-葡萄糖苷酶
英文名称:Α-glucosidase
CAS 号:9001-42-7
别名:Alpha-Glucosidase / 酵母麦芽糖酶
产品类别:酶 / 糖苷水解酶
典型应用:糖代谢研究、降糖活性筛选

 

 

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上海源叶生物科技有限公司

科研信赖 · 真实被引

数据来源:源叶文献引用监测(2026.02–2026.08 · 知了窝),产品级引用;研究方向按论文标题关键词启发式归类,仅供科研选型参考。

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