品牌：源叶

产品编号：B29647 一键复制产品信息

CAS号：57710-64-2

分子式：C₃₂H₄₄O₁₄

分子量：652.69

别名：;1,1'-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]-b-D-Glucopyranose;Dicrocin

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3. [IF=3.3] Mingcong Fan et al."Evaluation of the fate of key bioactive pigments and physical properties of steamed bread fortified with Gardenia fruit pomace."INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.2023 Aug;: 2. [IF=7.514] Na Li et al."Stability assessment of crocetin and crocetin derivatives in Gardenia yellow pigment and Gardenia fruit pomace in presence of different cooking methods."Food Chem. 2020 May;312:126031 1. [IF=2.419] Lu Wang et al."Characterization of interaction property of multi-components in Gardenia jasminoides with aldose reductase by microdialysis combined with liquid chromatography coupled to mass spectrometry."Rapid Communications In Mass Spectrometry. 2016 Au

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