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无水肌酸

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Creatine

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品牌：源叶

产品编号：B65788 一键复制产品信息

CAS号：57-00-1

分子式：C₄H₉N₃O₂

分子量：131.13

MDL：MFCD00004282

别名：无水肌酸;N-甲基胍基乙酸

货号	规格	价格	上海	北京	珠海	重庆	武汉	购买数量
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产品介绍

Creatine，一种内源性氨基酸代谢物，在细胞能量中发挥重要作用，尤其是在肌肉和大脑中。

SMILES：	O=C(O)CN(C)C(N)=N
熔点：	290℃
溶解性：	H2O：3mg/ml；0.5M HCl：25mg/ml
储存条件：	2-8℃
用途：	生化研究，保健品等。
密度：	1.38
注意：	部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

参考文献(11篇)

11. [IF=5.7] Zhang Jinze, et al. "Effects of creatine on growth performance, muscle quality and lipid metabolism of juvenile large yellow croaker (Larimichthys crocea) fed diets with high soybean oil"Marine Life Science & Technology, 2026 Jun;:1-12 10. [IF=6.2] Zheng Lei et al."Sultr1;2-Mediated Recruitment of Selenium-Oxidizing Bacteria Promotes Plant Selenium Uptake."JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY.2025;73(22):13313–13326 9. [IF=5.6] Rongrong Li et al."Establishment of a novel large-scale targeted metabolomics method based on NFSWI-DDA mode utilizing HRMS and TQ-MS."TALANTA.2025 Jan;:127566 8. [IF=8.5] Qi Chen et al."Trapping phenylacetaldehyde by litchi shell polyphenols and their characteristic catechins in chemical model and roast pork patty: Identification of catechins-adducts and toxicity assessment."FOOD CHEMISTRY.2025 Apr;:144357 7. [IF=6.5] Hao Dong et al."Effect and mechanism of polyphenols containing m-dihydroxyl structure on 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazole [4, 5-b] pyridine (PhIP) formation in chemical models and roast pork patties."Food Chemistry-X.2024 Oct;23:101672

6. [IF=6.1] Qi Chen et al."Unraveling the relationships between processing conditions and PhIP formation in chemical model system and roast pork patty via principal component analysis."Food Chemistry-X".2024 Jun;22:101404 5. [IF=6.056] Yan Xu et al."Determination of 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazole [4, 5-b] pyridine (PhIP) and its precursors and possible intermediates in a chemical model system and roast pork."LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.2023 Mar;177:114581 4. [IF=5.548] Lang Zhang et al."Changes in flavor, heterocyclic aromatic amines, and quality characteristics of roasted chicken drumsticks at different processing stages."FOOD CONTROL. 2022 Sep;139:109104 3. [IF=3.739] Liming Wang et al."Metabolomic Study on Iohexol-Induced Nephrotoxicity in Rats Based on NMR and LC–MS Analyses."Chem Res Toxicol. 2022;XXXX(XXX):XXX-XXX 2. [IF=2.863] Qiang Wang et al."Effects of turmeric on reducing heterocyclic aromatic amines in Chinese tradition braised meat products and the underlying mechanism."Food Sci Nutr. 2021 Oct;9(10):5575-5582 1. 万文娟, 张赟彬, 聂志妍,等. 耐高温餐厨垃圾分解细菌的筛选,鉴定及应用[J]. 食品与机械, 2019(6).

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