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¥1540.00
沸点81℃(80Pa),熔点26~29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮是胡芦巴籽的关键香气和风味化合物。它也发生在葡萄酒和烟草中。天然存在:胡芦巴种子、弗吉尼亚烤烟和米酒。