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乙基麦芽酚

    
分析标准品,HPLC≥99%

Ethyl maltol

源叶
B24620 一键复制产品信息
4940-11-8
C7H8O3
140.14
MFCD00059795
乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
货号 规格 价格 上海 北京 武汉 南京 购买数量
B24620-100mg 分析标准品,HPLC≥99% ¥135.00 >10 - - -
B24620-1g 分析标准品,HPLC≥99% ¥1000.00 >10 - - -
产品介绍 参考文献(2篇) 质检证书(COA) 摩尔浓度计算器 相关产品

产品介绍

 Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种具有气味活性的化合物,是一种重要的食品添加剂,也是让食品中有香气的主要成分。

熔点: 85-95 °C (lit.)
沸点: 290.3°C at 760 mmHg
外观: 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末
溶解性: Souble  in  DMSO
储存条件: 2-8℃
注意: 部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。

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