| 货号 | 规格 | 价格 | 上海 | 北京 | 珠海 | 南京 | 武汉 | 购买数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
S41791-500g |
99% | ￥46.00 |
5 | 3 | 3 | 2 | - |
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S41791-1kg |
99% | ￥90.00 |
7 | - | - | - | - |
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双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
| SMILES： | CC([O-])=O.CC(O)=O.[Na+] |
|---|---|
| 熔点： | 323-329 ℃(lit.) |
| 沸点： | 117.1℃ at 760 mmHg |
| 外观： | 白色结晶 |
| 敏感性： | 易吸潮 |
| 储存条件： | RT |
| 用途： | 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。 |
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