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藻酸丙二醇酯

    
98%

Propyleneglycol alginate

源叶
S68741 一键复制产品信息
9005-37-2
(C9H14O7）n
褐藻酸丙二醇酯;藻酸-1,2-丙二醇酯;海藻酸丙二酯;丙二醇藻酸酯;
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S68741-25g 98% ￥450.00 6 2 1 -
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参考文献(8篇)

8. [IF=7.7] Yongkang Lv et al."Development and application of visual fish freshness indicator film incorporated with anthocyanins encapsulation by whey protein-propylene glycol alginate nanoparticles."INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES.2024 Dec;282:13 7. [IF=6] Mengting Yuan et al."Effects of tannic acid modifying propylene glycol alginate as surface stabilizers on the emulsification stability of Trichosanthes kirilowii seed oil diacylglycerol."LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.2025 Feb;:117506 6. [IF=8.5] Luhui Wang et al."Co-encapsulation of curcumin and fucoxanthin in solid-in-oil-in-water multilayer emulsions: Characterization, stability and programmed sequential release."FOOD CHEMISTRY.2024 Oct;456:139975 5. [IF=5.2] Xinyuan Xie et al."Effect of Adding Different Commercial Propylene Glycol Alginates on the Properties of Mealworm-Flour-Formulated Bread and Steamed Bread."Foods.2023 Jan;12(19):3641 4. [IF=6.443] Chunyu Xi et al."Characterization of coacervation behavior between whey protein isolate and propylene glycol alginate: A morphology, spectroscopy, and thermodynamics study."Food Chemistry-X.2022 Oct;15:100402

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