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D-Tagatose (D-(-)-Tagatose) 是自然界中发现的一种罕见的单糖,具有益生元特性。D-Tagatose是蔗糖的替代品,也是口香糖、果汁和饮料等食品中的低热量甜味剂。D-Tagatose 也是研究II型糖尿病的潜在抗糖尿病药物,也是帮助提升结肠有益细菌、预防结肠癌和降低胆固醇的益生元。